Nos entrées et plats
- Velouté de lentilles corail, lait de coco
- Soupe à l’oignon, croûtons maison
- Velouté de légumes du moment (carotte au cumin, panais au lait de coco,..)
- Taboulé de Quinoa rouge, crevettes, pommes, citron, aneth
- Salade montagnarde : pommes de terre, poitrine fumée, oeufs, pruneaux, oignons rouges
- Salade de la mer : saumon fumé , graines germées, gomasio, farfalles, huile d’olive, citron
- Salade du Chef : choux rouge, noix, pommes, roquefort
- Charcuterie au plateau : jambon cuit et cru, andouille fumée, rillettes artisanale, rosette
- Fromages au plateau : Comté 16 mois, chèvre du Puy du Fou, Brie de Mayenne, Curé Nantais
- Tarte du berger : poireau, chèvre, miel, cumin
- Tarte du pêcheur : chou vert au 2 saumons, comté
- Tarte du gourmand : champignons blonds, pommes de terre, oignons, poitrine fumée
- Tarte bonnemine : carottes, fromage blanc, oignons, comté, oeufs
Nous pouvons vous proposer un brunch complet mis à disposition
Nos plats accompagnés
- Cassolette de lasagnes* à l'émincé de canard et parmesan sur verdure
- Cuissot de porcelet cuit 7h au torchon et gratin dauphinois
- Poulet Label rouge rôti au citron et romarin, pommes de terre salardaises
- Sauté de porcelet au miel et légumes de saisons façon "wok"
*Possibilité de mettre à disposition les lasagnes en plat gastro norme
Nos Desserts
- Riz au lait coco onctueux
- Panier de fruits du moment
- Méli Mélo de fruits frais au thé
- Mousses aux 3 chocolats sur croquant et fruit du moment
- Entremet moelleux au citron ou vanille sur biscuit du Chef façon " Cheesecake"
02 40 31 13 30
